• lucas Jaunet

Mousse au chocolat sans sucre et sans œufs



⚠️ Mousse au chocolat vegan sans sucre et sans oeufs⚠️ 🍫

📅 Hier j'ai fais des falafels avec des pois chiches conservés en bocal. C'est le jus des pois chiches que l'on appel " aquafaba" qui permet d'obtenir cette mousse au chocolat vegan...

➡️Ce sont les protéines contenues dans l'aquafaba qui une fois battues montent de la même manière que les blancw d'œufs 🐔

➡️ Il nous suffit d'incorporer ensuite le chocolat noir 70 % fondu

➡️ Mettre en pot et voici un dessert simple, sans gaspillage et vegan.

Un seul mot DÉLICIEUX 🥰

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